Articles populaires – Elephant Rose

30 novembre 2008

Tarte à la Moutarde

Une tarte rapide à réaliser qui fait toujours sont petit effet. Un classique :) ------------------------------------------------------------------------------- -------------- ------- ---------- ------------ ----- Ingrédients : (pour 6 parts) 1 pâte brisée2...

Posté par elephantrose à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, tarte, comté, herbes, moutarde, pâte brisé

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26 août 2008

Cookies Pistaches - Chocolat Blanc

Je commence ce blog avec une recette fabuleuse trouvée sur le blog de Nat, qui l'a elle-même découverte sur le site Pure Gourmandise.Ces cookies sont vraiment terribles !!Les miens ne sont pas verts car ma pâte à pistaches n'est pas colorée mais ils sont...

Posté par elephantrose à 00:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc, chocolat, cookies, moelleux, pistaches, pâte de pistaches

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24 janvier 2009

saucisson Rose

Avec un mois de retard, je vous mets la recette du saucisson rose, une gourmandise irrésistible qui à sa place à chaque Noël (mais toute l'année aussi, il ne faut pas s'en priver !). La recette est très simple, par contre, préparez-vous à souffrir un...

Posté par elephantrose à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, beurre, biscuits de reims, biscuits roses, rhum, saucisson rose

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6 mars 2009

Blancs de poulet au beurre de sauge

Une petite recette spéciale puisque c'est mon chéri qui l'a réalisée pour la Saint-Valentin. Miam miam ! :)Cette recette provient à la base d'un site anglais mais elle a été récupéré sur Un dimanche à la campagne. -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, moutarde, jambon de parme, poulet, sauge, vin blanc

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29 septembre 2009

Gratin de courge

Je vous mets aujourd'hui la délicieuse recette du gratin de courges de ma maman, le meilleur du monde bien sûr :)Je l'ai fait avec ma petite sœur et on l'a accompagné d'un pain maison noix, mozzarella, basilic. mmmm ! -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, fromage, courge, crème fraîche, gruyère, muscade

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31 janvier 2014

Galette des rois trop bonne et trop facile

Depuis que j'ai dévouvert cette recette ici, je n'achète plus de galette, celle-ci est bien meilleure que la plupart de celles que l'on achète chez le boulanger (car rarement faite maison) : plus généreuse en franginpane sans être éceourante, moins de...

Posté par elephantrose à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fève, couronne, feuilletée, frangipane, galette, roi

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27 février 2013

Gateau champêtre

La fameuse recette de mémé, miam !! ;) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ingrédients : (pour un moule de 22cm de diamètre) - 3 pommes- 1 citron- 4 c. à soupe bien pleines de sucre-...

Posté par elephantrose à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, tarte, caramel, pommes de terre, champetre

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2 novembre 2008

Tarte Citron Framboise Meringuée

Ce soir, petite soirée entre amis. Je décide donc de faire une tarte au citron meringuée, mais ayant un gros paquet de brisures de framboises congelées, je me dis que le duo citron/framboise marchant plutôt bien, je vais tenter d'en rajouter dans la recette...

Posté par elephantrose à 03:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crème, tarte, framboise, meringue

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10 novembre 2010

Espuma de topinambours

Il fait froid, il fait nuit et on a envie de soupes et de veloutés :)Et moi, parmi mon top 3, il y a ceux aux topinambours. Voici ma petite recette tout simple et trop bonne.Pour cette fois, j'ai fait le velouté façon espuma avec un siphon pour une version...

Posté par elephantrose à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, velouté, espuma, oignon, topinambours

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26 août 2008

Moelleux amandes - fève tonka

Dimanche dernier, je cherchais une recette à la Fève Tonka pour tester mon petit pot de poudre acheté chez G.Detou la veille et je suis tombée sur cette recette magique que j'ai un soupçon modifié (vous trouverez l'original chez Minouchka)! -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, amandes, fève, noix de pécan, tonka

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21 décembre 2008

Muffins à la Crème de Calissons

Et voici une recette trouvée sur le blog Assiettes Gourmandes, qui m'a tout de suite donnée l'eau à la bouche rien qu'à la vue du mot "calisson" :)Et en effet, ça se confirme, c'est délicieux ! -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, crème, abricot sec, calissons, muffins

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24 septembre 2008

Velouté de fèves au jambon

Après la réalisation de la quiche, je me suis attelée au velouté de fèves dont voici la recette.Comme vous pouvez le voir, je fais mes soupes à base de légumes congelés, ça va beaucoup plus vite à la réalisation, c'est tout aussi bon à la santé et ça...

Posté par elephantrose à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, oignons, velouté, jambon, fèves

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27 août 2008

Gaspacho

Un petit gaspacho bien frais dont la recette non modifiée se trouve dans le livre "Bar à soupes" d'Anne-Catherine Bley. J'ai ici fait quelques modifications dans la recette de base, dont le rajout de deux carottes. -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blender, froide, gaspacho, soupe, tomates

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15 septembre 2009

Agneau de 7 heures

Il y a quelques temps (et oui je suis comme qui dirait un peu en retard sur l'édition de mes recettes) mon chéri a fait, à l'occasion d'un repas avec des amis, un excellentissime agneau de 7 heures (recette merveilleuse du blog Amuses-Bouches) , je me...

Posté par elephantrose à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, huile d'olive, ail, carottes, agneau

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2 décembre 2009

Coulant chocolat/fleur de sel de Conticini

Recette d'un classique mais celui-ci est vraiment délicieux et très très rapide à réaliser (12 minutes cuisson comprise). Cette recette provient du blog de Chef Nini. ------------------------------------------------------------------------------- --------------...

Posté par elephantrose à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux, fleur de sel, coulant, conticini

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25 avril 2010

Boules de neige (biscuits légers à la cardamome)

Et on continue avec les petits biscuits de Noël ! Aujourd'hui une recette super simple trouvée chez Sans beurre et Sans reproche. Ces petits boules sont surprenantes car tellement légères qu'elles fondent dans la bouche ! Vraiment une texture originale....

Posté par elephantrose à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, boules de neige, canelle, cardamome, sucre glace

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1 mars 2009

Tarte tomates mozzarella

Une tarte salée toute simple mais avec un fond de tarte original. La chapelure lui donne une texture particulière délicieuse ! Cette recette provient du site Gustave. ------------------------------------------------------------------------------- --------------...

Posté par elephantrose à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, huile d'olive, chapelure, mozarella, pâte brisée

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30 juillet 2009

Sablés au parmesan

Cette recette du blog Station Gourmande me faisait de l'œil depuis un moment, j'ai profité d'un dîner entre amis pour la mettre en pratique, avec des petits sablés chèvre/thym dont la recette viendra plus tard. Et autant vous le dire, ils sont supra délicieux...

Posté par elephantrose à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'espelette, fleur de sel, espelette, parmesan, sablés

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13 mai 2010

Vanillekipferl

Et une dernière petite recette de biscuits de Noël. J'en avais réalisé d'autres mais certaines étaient déjà sur le blog (amaretti amandes-noisettes- fève tonka, palets bretons) et d'autres dont je n'ai pas trouvé les essais concluant (sablés praliné...trop...

Posté par elephantrose à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, biscuits, vanille, Vanillekipferl, allemagne

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17 août 2010

Risotto aux girolles

Le risotto c'est terriblement bon ! Mais pour mon premier risotto il y a maintenant pas mal de temps, je m'étais bien loupée, la texture était ratée. Du coup, j'avais tardé à m'y remettre de peur d'admettre que j'étais une "nulle en risotto" :/ J'ai retenté...

Posté par elephantrose à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vin blanc, parmesan, girolles, risotto

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20 octobre 2010

Pot au feu

Un classique en ces temps de grand froid ne peut pas faire de mal. Voici donc le pot au feu, avec une recette provenant de chez Gustave. Mais pas vraiment besoin de recette précise pour le pot au feu, les ingrédients sont importants mais ils peuvent être...

Posté par elephantrose à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, boeuf, pommes de terre, navets, pot au feu

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29 septembre 2008

Pâtes au pesto (plus simple, tu meurs !)

Voici une recette qui épate toujours et qui vous prend une fois les pâtes cuites...allez...2 minutes montre en main ! Parfait pour un buffet ou un dîner improvisé. ------------------------------------------------------------------------------- --------------...

Posté par elephantrose à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: froide, pâtes, pesto, pignons, salade

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29 septembre 2008

Smoothie aux Dattes et à la Fleur d'Oranger

Cette recette est destinée aux personnes aimant la fleur d'oranger car son goût est assez prononcé dans cette boisson. Mais si on aime, on adore !!! A servir dans un petit verre car c'est assez nourrissant. -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, lait, boisson, dattes, smoothie

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4 août 2011

Tiramisu orange et pain d'épices

Une délicieuse recette de tiramisu qui change de l'original. Idéal pour l'été car c'est plus frais (enfin si on peut dire ça d'un tiramisu). ------------------------------------------------------------------------------- -------------- ------- ----------...

Posté par elephantrose à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, oeufs, mascarpone, orange, tiramisu

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24 novembre 2008

Flan aux oeufs Express

Besoin d'un dessert super rapide avec peu d'ingrédients ? Cette recette est faite pour vous ;)Je l'ai trouvée sur ce blog, j'ai modifié légèrement la recette en fonction des ingrédients dont je disposais.Et le résultat est top ! La prochaine fois, je...

Posté par elephantrose à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oeufs, flan, lait concentré, vanille

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