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1.Séparez les blancs des jaunes.
2. Mélangez délicatement le fromage, le lait et les jaunes d'oeufs.
3. Ajoutez la farine, la levure, le sucre et la pincée de sel.
4. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
5. Battez les blancs en neige.
6. Incorporez-les délicatement à la préparation, avec une spatule pour ne pas les casser.
7. Laissez reposer 25 minutes.
8. Faites chauffer votre poêle à feu moyen.
9. Disposez la pâte grâce à une louche ou un verre doseur à bec (ou même une carafe!).
10. Dès que vous apercevez une multitude de petites bulles, retournez votre pancake et laissez dorer.

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Battre le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.

Ajouter les œufs un par un, tout en continuant à bien mélanger. Ajouter alternativement la farine et le lait, afin de garder une pâte assez souple. Séparer la pâte en deux, ajouter le chocolat préalablement fondu dans l’une des moitiés, et de la vanille en poudre dans l’autre.

Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant une heure environ ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche. Laisser refroidir avant de déguster !

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Préparer le caramel dans une petite casserole.

Lorsqu'il est blond, le verser dans un moule à manquer.

Préchauffer le four à 180°

Peler les pommes, les découper en tranches et les ranger dans le fond du moule.

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre et ajouter le zeste d'orange.

Incorporer les oeufs.
Ajouter la farine tamisée et mélanger la levure.

Verser la pâte sur les tranches de pommes.

Enfourner pour 40 minutes.

Laisser le tiédir avant de le démouler.

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Faites chauffer le lait jusqu’à ce qu’il soit tiède et y délayer la levure, laissez ensuite reposer 10/15 mn.
Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre et le sel puis ajoutez l’huile et mélangez de nouveau
Pétrissez la pâte à la main en y incorporant petit à petit le mélange lait+levure
Raclez les bords afin de rassembler la pâte
Filmez ou recouvrez le récipient d’un torchon propre
Laissez-la alors lever toute la nuit au réfrigérateur
Lorsque le temps de pousse est écoulé, dégazez la pâte de sorte à ce qu’elle revienne à son volume initiale
Façonnez la pâte selon vos envies
Couvrez avec un torchon propre et laissez pousser durant 1h à 1h30.
15 minutes avant la fin de la pousse, préchauffez le four à 160°C 
A l’aide d’un pinceau, badigeonnez votre brioche de lait et parsemez éventuellement la surface de sucre en grains
Enfournez pour 25 à 30 minutes (la brioche est prête lorsqu’elle est juste dorée)
Déposez délicatement votre brioche sur une grille afin qu’elle refroidisse.

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Ingrédients 

Si vous cherchez actuellement une jolie, délicieuse et très simple recette de gourmandises pour les fêtes de fin d'année, j'ai ce qu'il vous faut. Mieux vaut ne pas en faire trop car, personnellement, moi qui adore le goût et l'odeur du pain d'épices, j'ai tendance à les manger à la chaine et ne plus pouvoir m'arrêter. Cette recette parfaite provient du très chouette blog Lemon & Sardine.

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Ingrédients 

Il y a quelques semaines, l'une de mes belles-soeurs m'a fait découvrir cette terrine qu'elle avait réalisée à partir d'une recette de l'excellent blog Green Me Up et j'ai adoré ! Tellement que je me suis empressée de la refaire à la maison. Cette terrine est une tuerie, dur dur de ne pas finir le pot dans la soirée, accompagné de bon pain. Je ne pouvais que la partager avec vous car elle fait dorénavant partie de mes recettes chouchoutes. Régalez-vous !

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Ingrédients