Agneau de 7 heures

Il y a quelques temps (et oui je suis comme qui dirait un peu en retard sur l'édition de mes recettes) mon chéri a fait, à l'occasion d'un repas avec des amis, un excellentissime agneau de 7 heures (recette merveilleuse du blog Amuses-Bouches) , je me devais donc de vous en faire profiter. Quel régal !!
Et bonne nouvelle, cette recette est hyper simple ! Il faut juste se réserver une petite après-midi ;)

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ingrédients :
(pour 6 personnes)
1 épaule d'agneau
2 oignons
8 gousses d'ail
1 bouquet garni
6 carottes
2 bouillon cubes
2 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Préchauffer le four à 180°
La veille (en début d'après-midi pour nous)
1- Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte en fonte et saisissez l'épaule.
2- Ajoutez les oignons émincés, l'ail non épluché, les carottes coupées en rondelles, les bouillons cubes, le bouquet garni, salez, poivrez et couvrir d'eau.
3- Mettre au four 5 heures à 150°C (th.5) cocotte ouverte et arroser régulièrement.
4- Les 5 heures écoulées, fermez la cocotte et laissez dans le four chaud éteint.
Le lendemain (le soir même pour nous)
5- Finir la cuisson pendant 2 heures cocotte fermée dans le four à 150°C.

Comments

[mama]

C'est chouette tout ça !!
Allez tiens, je t'invite à mon swap sur Sirpriz http://sirpriz.com/cadeau-gratuit-swap-491.html, j'espere que tu seras des notres !
Bonne journée
Mama

[Maoka]

miam! c'est beau!

La chaîne de fin d'année

Bonjour à toutes et tous,

Je suis Katy du blog http://lacuisinedemaoka.canalblog.com.
Je n'avais pas mis mon blog a jour depuis des mois! Mon papa était gravement malade et nous a quittés.
J'ai décidé de revenir partager mes recettes car décidément, je n'arrive pas à vivre sans cuisiner!
Aujourd'hui je voudrai vous parler de "La chaîne de fin d'année" que j'ai mise en place.
J'ai décidé à ma manière d'aider des familles dans le besoin. J'en appel à tous les blogs, alors n'hésitez pas à faire passer le message pour agrandir notre chaîne de fin d'année.
Nous sommes à trois mois de Noël, et ses familles sont dans le besoin, elles font parties du seuil de pauvreté.
Elles sont 30 familles recensé par mes soins a Lille.
30 familles avec des enfants en bas âge (de 0 à 5 ans) que j'aimerai aider à ma façon par le biais de dons. Ses familles resterons dans l'anonymat par pudeur.
Vous pouvez dès aujourd'hui nous faire parvenir par boîte postal (je vous communiquerai l'adresse par e-mail) un don (essentiellement des jouets (dont vous vous ne servez plus, ou dans un coin oublié) qui seront remis aux enfants quelques jours avant Noël.
Si vous avez des questions n'hésitez surtout pas! Pour l'heure faite tourner autour de vous!
Dès le premier colis reçu je mettrai un blog de La chaîne de fin d'année en ligne avec remerciement.
Merci à toutes et tous.

Katy
Contact : chainedefindannee@live.fr

[cricri la souris]

J'aimerais bien aussi que mon chéri me fasse un agneau de 7 heures !... Je l'aurais bien goûté moi aussi :-(