Articles populaires – Elephant Rose

8 juin 2011

Tarte aux pommes

Une tarte aux pommes toute simple mais délicieuse (merci Thérèse pour la confiture de coing trop bonne!) très rapide à réaliser avec une pâte feuilletée déjà prête. ------------------------------------------------------------------------------- --------------...

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Tags: tarte, poireaux, confiture, pommes de terre, canelle, coing, pâte feuilletée

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28 août 2008

Fondant de carottes aux épices

En prenant la recette du carrot cake chez Goubiblog et en ne changeant pas grand chose, le résultat final est un peu différent de la texture attendue mais le résultat est plutôt réussi et on obtient des petits muffins fondants à la carotte tout doux....

Posté par elephantrose à 00:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de pécan, carotte, carrot cake, gateau, pain d'épices, philadelphia, épices

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12 octobre 2008

Cake brioché à la saucisse à l'ail

Voici une variante d'une base de saucisson brioché de ma maman avec, à la place d'une saucisse de Morteau, des morceaux de saucisson à l'ail, ce qui permet de réaliser le cake beaucoup plus vite car pas de cuisson de saucisse et puis c'est tout aussi...

Posté par elephantrose à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, ail, fumée, saucisse, saucisse à l'ail, saucisson, saucisson brioché

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20 septembre 2009

Amaretti Amandes Noisettes Fève Tonka

Si vous aimez les amaretti, voici une sublime recette trouvée sur Cuisine et Voyage que vous allez adorer !!! Ces petits biscuits sont un pur délice ! Et en plus c'est hyper simple et rapide. -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, tonka, sucre, amaretti, blancs d'oeufs, noisettes, sel

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12 octobre 2009

Cake Classique

Alors je continue sur mes recettes préférées de ma maman avec le cake classique aux fruits confits, avec un goût à l'ancienne, je ne sais même pas comment le décrire, il a une saveur tellement spéciale, la texture n'a rien à voir avec les cakes que l'on...

Posté par elephantrose à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, rhum, raisins secs, fruits confits, sucre, cake

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25 octobre 2008

Lasagnes

Ça faisait longtemps que je n'avais pas réalisé ma recette de lasagnes préférée, héritée d'une de mes meilleures amies, non pas italienne mais allemande ! ;) Cette recette est toujours aussi parfaite. Pour cette fois, j'ai utilisé 400g de saucisse de...

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Tags: tomates, pâtes, fromage, lasagnes, mozzarella, viande hachée

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22 octobre 2009

Endives au jambon

Toujours dans les classiques, je vous propose aujourd'hui les endives au jambon, trop simple mais tellement délicieux !!! Et pour changer un peu de l'ordinaire, je parsème de moitié emmental / moitié maroilles, c'est terrible. -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 00:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, jambon, béchamel, emmental, endives, maroilles

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20 septembre 2008

Velouté de courgettes

Voici une recette de soupe toute simple et toute douce préparée en 10 minutes si vous optez pour des courgettes congelées en rondelles. Et ça fait son effet ! :) ------------------------------------------------------------------------------- --------------...

Posté par elephantrose à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, basilic, courgettes, fromage frais, potage, velouté

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12 septembre 2009

Courgettes rondes farcies

Petite recette de courgettes farcies bien délicieuse... ------------------------------------------------------------------------------- -------------- ------- ---------- ------------ ----- Ingrédients : (pour 4 courgettes rondes) 4 courgettes 200g de...

Posté par elephantrose à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, courgettes, huile d'olive, ail, boeuf, cheddar

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21 mars 2012

Digestive Biscuits (style Mc Vities)

Une super recette si vous aimez les Mc Vities, ces biscuits anglais aux flocons d'avoine. Ils sont terribles ! La recette originale se trouve sur ce blog, vous verrez que je l'ai un peu modifiée. -------------------------------------------------------------------------------...

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Tags: beurre, vergeoise, avoine, cereales, flocons, mv vities

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16 janvier 2010

Quatre quart de Conticini

Ce quatre quart est terrible ! Je le garde dans mes recettes à refaire d'urgence.Il a une texture très particulière, très tendre, un peu humide et le goût du rhum et de la vanille Bourbon est extra. J'ai trouvé cette recette sur ce blog. -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, vanille, rhum, crème fraîche, conticini, qutre quart

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17 août 2009

Panna Cotta Crème de Calisson - Fève Tonka

Voici une des deux recettes que j'ai réalisée pour le dessert d'un repas d'amis. Cette recette est très facile à réaliser et ça permet de terminer sur une note plus légère qu'un moelleux au chocolat ;)Voici le lien vers l'originale. -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fève, tonka, crème, calissons, agar agar, panna cotta

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25 septembre 2008

Bricks Pommes/Chèvre

Une petite douceur sucrée/salée rapide à préparer, à accompagner d'une petite salade. ------------------------------------------------------------------------------- -------------- ------- ---------- ------------ ----- Ingrédients : (pour 2 personnes)...

Posté par elephantrose à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricks, chèvre, feuille, miel, noix, pomme

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4 octobre 2008

Tarte aux figues et crème de pistache

Voici une tarte qui me faisait saliver depuis un moment sur le blog de La Maison de Barbibouchette. Et cerise sur le gâteau, c'est une recette d'Eric Kayser, un des meilleurs boulangers de Paris (mmmm, que de souvenirs de la Boulangerie rue Monge quand...

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Tags: pistaches, pâte de pistaches, eric kayser, figues, pâte sablée, tarte

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30 octobre 2008

Tarte à la viande rapide

Voici un recette de tarte salé rapide à préparer et délicieuse.Normalement j'utilise de la viande hachée et c'est très miam miam mais pour cette fois il me restait des chipolata à terminer et le résultat est bof bof. La recette reste de toute façon la...

Posté par elephantrose à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, oeuf, crème, viande hachée, tarte bisée, tarte salée

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7 décembre 2008

Tiramisù, la vraie recette

Alors là, il n'y a pas plus simple à faire, en plus c'est très rapide et ça impressionne toujours. Cette recette est l'originale (que m'a donné une de mes amies italiennes) et elle est tout simplement impossible à rater ! -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, boudoirs, café, recette italienne, tiramisù, mascarpone

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17 septembre 2009

Crêpes crêpes

Rien de bien original puisque je mets ici une recette de crêpes (trouvée sur Goosto), mais puisque c'est une recette que je fait souvent et que je veux l'avoir toujours sous le coude et bien je la poste :) -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, beurre, oeufs, farine, crepes, sucre vanillé

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11 novembre 2009

Crème de marrons

Une petite douceur de saison avec une bonne crème de marrons (enfin châtaignes) accompagnée d'un soupçon (ou plus!) de crème chantilly. Un délice !! Pas vraiment de recette c'est au feeling qu'il faut la réaliser pas contre prévoir du temps pour la réaliser...

Posté par elephantrose à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, crème, marrons, sucre vanillé, chataignes, crème chantilly

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6 décembre 2009

Oeufs brouillés délicieux

Voici le recette des œufs brouillés de Pascale Weeks que je fais au moins une fois par semaine, tellement je ne peux plus m'en passer.Je les fais soit le matin lors d'un brunch (souvent accompagné de rondelles de knacki volaille ou de bacon, c'est trop...

Posté par elephantrose à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, crème, oeufs, brouillés, brunch, ciboulette

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9 janvier 2009

Petits gateaux pistache - amarena

Et voilà une de mes recette de muffins préférée. Je l'a fait réguilièrement car elle est super simple et fait toujours son petit effet. Je l'ai trouvé sur le blog 100% pour 100% gourmande. -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, gateau, muffin, amarena, cerise, poudre d'amandes

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30 décembre 2008

Soupe de carottes - lait de coco

Une petite soupe qui fait maintenant partie de mes classiques. Ultra rapide à faire quand on utilise des légumes congelés déjà coupés. Et alors, c'est aussi bon et sain que des frais ! :) -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, velouté, carottes, coriandre, espelette, lait de coco

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5 février 2009

Madeleinettes à l'amande amère

Lorsque j'ai vu le titre de la recette d'Isabelle sur son blog , "Madeleinettes comme quand j'étais petite", j'ai tout de suite voulu tester, en repensant à ces petites madeleines dures qui fondaient dans le lait quand j'étais petite mais qui n'existent...

Posté par elephantrose à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, beurre, oeufs, amande amère, farine, madeleines

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3 février 2010

Gratin à la truite fumée

Alors dans mon placard, 8 pommes de terre se morfondent et commencent à germer, et 8 tranches de truite fumée attendant leur date de péremption imminente dans mon frigo. Que faire ? Un petit gratin rapide et facile mais toujours très bon. -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'espelette, espelette, aneth, gratin, pommes de terre, saumon fumé

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16 avril 2010

Cookies moelleux pralines roses et chocolat blanc

Allez hop c'est parti je m'y remets après une période un peu creuse due à un déménagement et à la création de notre agence de communication Heure Zéro.Donc voilà, je m'attèle enfin aux biscuits que j'avais réalisés pour ..euh...Noël (oui je sais je suis...

Posté par elephantrose à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, pralines, beurre salé, farine, sucre, chocolat blanc

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4 mars 2010

Crème anglaise

Qu'est-ce que c'est bon la crème anglaise !!! Et en plus c'est facile à faire alors pourquoi s'en priver :) ------------------------------------------------------------------------------- -------------- ------- ---------- ------------ ----- Ingrédients...

Posté par elephantrose à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, vanille, sucre, bourbon, crème anglaise, jaunes d'oeuf

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