Coulant chocolat/fleur de sel de Conticini

Recette d'un classique mais celui-ci est vraiment délicieux et très très rapide à réaliser (12 minutes cuisson comprise). Cette recette provient du blog de Chef Nini.

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Ingrédients :
55g de chocolat noir 70% (j'en ai mis 70g)
60g de beurre
1 œuf
40g de sucre
30g de farine
Quelques grains de fleur de sel

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Préchauffer le four à 200°C
1- Faire fondre le chocolat et le beurre (pour moi micro-onde un peu moins d'1 minute et bien mélanger ensuite).
2- Fouetter l’œuf avec le sucre puis ajouter la farine.
3- Mélanger et verser le mélange chocolat/beurre.
3- Verser la pâte dans des caissettes en papier mis dans des moules à muffin.
4- Enfourner pour 8 min environ. Cuisson à surveiller en fonction de la taille des moules.

Comments

[Eol]

Je vais bientôt les réaliser car à force de les voir je succombe totalement!

[cricri la souris]

Très jolie la composition de la photo ! du coup j'ai cru qu'il y avait un coulis de clémentine à cause du jaune dans l'assiette sous le coulant :-)