Elephant Rose

8 juin 2011

Tarte aux pommes

Une tarte aux pommes toute simple mais délicieuse (merci Thérèse pour la confiture de coing trop bonne!) très rapide à réaliser avec une pâte feuilletée déjà prête. ------------------------------------------------------------------------------- --------------...

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Tags: tarte, poireaux, confiture, pommes de terre, canelle, coing, pâte feuilletée

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16 avril 2011

Gateau au chocolat tout simple

Pour rester dans les classique, voici une recette toute simple de gâteau au chocolat que j'avais trouvée sur internet mais dont le blog n'est plus en ligne. ------------------------------------------------------------------------------- --------------...

Posté par elephantrose à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, gateau

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26 mars 2011

Cookies moelleux

Une recette toute simple de bons cookies moelleux trouvé ici. ------------------------------------------------------------------------------- -------------- ------- ---------- ------------ ----- Ingrédients : (pour environ 15 cookies) 115 g de beurre...

Posté par elephantrose à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, noix de cajou, praliné

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4 mars 2011

Beignets de crevettes croustillants au sésame

Une très bonne recette thailandaise tirée d'un livre que j'utilise assez souvent ("Cuisine thailandaise" édité chez Nov'Edit). ------------------------------------------------------------------------------- -------------- ------- ---------- ------------...

Posté par elephantrose à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, cacahuètes, satay, tempura

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20 février 2011

Poulet au pastis

La trop bonne recette recette de la maman de Denis, mmmm un délice ! ------------------------------------------------------------------------------- -------------- ------- ---------- ------------ ----- Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 poulet de 1,5kg...

Posté par elephantrose à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, poulet, badiane, fenouil, pastis, safran, toamtes

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26 décembre 2010

Tarte aux pralines roses (spécialité lyonnaise)

Un petit tour à Lyon et une envie irrépressible de pralines roses. Ni une ni deux, je teste la tarte aux pralines, pour changer de la brioche et des muffins que je fais habituellement avec ces dernières. Et la résultat est pas mal du tout, et ce qui ne...

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Tags: pralines, spécialité, crème, tarte, lyon, pâte, roses, sablé

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10 novembre 2010

Espuma de topinambours

Il fait froid, il fait nuit et on a envie de soupes et de veloutés :)Et moi, parmi mon top 3, il y a ceux aux topinambours. Voici ma petite recette tout simple et trop bonne.Pour cette fois, j'ai fait le velouté façon espuma avec un siphon pour une version...

Posté par elephantrose à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, velouté, espuma, oignon, topinambours

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20 octobre 2010

Pot au feu

Un classique en ces temps de grand froid ne peut pas faire de mal. Voici donc le pot au feu, avec une recette provenant de chez Gustave. Mais pas vraiment besoin de recette précise pour le pot au feu, les ingrédients sont importants mais ils peuvent être...

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Tags: carottes, boeuf, pommes de terre, navets, pot au feu

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17 août 2010

Risotto aux girolles

Le risotto c'est terriblement bon ! Mais pour mon premier risotto il y a maintenant pas mal de temps, je m'étais bien loupée, la texture était ratée. Du coup, j'avais tardé à m'y remettre de peur d'admettre que j'étais une "nulle en risotto" :/ J'ai retenté...

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Tags: crème, vin blanc, parmesan, girolles, risotto

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15 août 2010

Muffins façon madeleines à la pralinoise

Une bonne recette de madeleines à la pralinoise très rapide et facile à faire, trouvée sur ce blog.Au départ, c'est un gâteau, mais pour les manger plus vite, rien de tel que des moules à muffins qui réduit la cuisson par deux ;) -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, muffins, madeleines, pralinoise

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