sucre - Elephant Rose

16 avril 2010

Cookies moelleux pralines roses et chocolat blanc

Allez hop c'est parti je m'y remets après une période un peu creuse due à un déménagement et à la création de notre agence de communication Heure Zéro.Donc voilà, je m'attèle enfin aux biscuits que j'avais réalisés pour ..euh...Noël (oui je sais je suis...

Posté par elephantrose à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, pralines, beurre salé, farine, sucre, chocolat blanc

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4 mars 2010

Crème anglaise

Qu'est-ce que c'est bon la crème anglaise !!! Et en plus c'est facile à faire alors pourquoi s'en priver :) ------------------------------------------------------------------------------- -------------- ------- ---------- ------------ ----- Ingrédients...

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Tags: lait, vanille, sucre, bourbon, crème anglaise, jaunes d'oeuf

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12 octobre 2009

Cake Classique

Alors je continue sur mes recettes préférées de ma maman avec le cake classique aux fruits confits, avec un goût à l'ancienne, je ne sais même pas comment le décrire, il a une saveur tellement spéciale, la texture n'a rien à voir avec les cakes que l'on...

Posté par elephantrose à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, rhum, raisins secs, fruits confits, sucre, cake

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20 septembre 2009

Amaretti Amandes Noisettes Fève Tonka

Si vous aimez les amaretti, voici une sublime recette trouvée sur Cuisine et Voyage que vous allez adorer !!! Ces petits biscuits sont un pur délice ! Et en plus c'est hyper simple et rapide. -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, tonka, sucre, amaretti, blancs d'oeufs, noisettes, sel

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20 août 2009

Petites crèmes Chocolat - Fève tonka

Comme promis voici la seconde recette de crème, que j'ai présentée avec la panna cotta Calisson - Tonka.Je l'ai découverte sur le blog Torchons et Serviettes, je l'ai légèrement modifiée par rapport à l'originale. -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fève, tonka, crème, maizena, lait concentré, sucre, cacao, van houten

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9 avril 2009

Moelleux Citron - Framboises façon macarons

J'ai un dessert à réaliser pour un dîner le lendemain, je regarde dans mon frigo : il me reste un demi-paquet de brisures de framboises surgelés et 3 citrons qui attendent leur heure depuis... heu je ne sais plus quand.Que faire ? Et bien un petit tour...

Posté par elephantrose à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, citron, pavot, oeuf, maizena, sucre, framboises

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26 février 2009

Florentins succulents

Moi qui pensait il y a encore 2 ans que les florentins étaient une gourmandise uniquement réalisable par des pros. Je ne sais pas pourquoi j'imaginais cette recette compliquée alors qu'il n'en ait rien. Il n'y a pas plus simple. Par contre, ne pas trop...

Posté par elephantrose à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, miel, beurre, farine complète, cassonade, fruits confits, sucre

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