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02 août 2009

Petits sablés chèvre - thym

Comme promis, la recette des petits sablés au fromage de chèvre - thym, que j'ai réalisée en même temps que celle des sablés au parmesan. Un délice bien que ma préférence aille vers les sablés au parmesan :)J'ai trouvé la recette sur le blog de Cléa.   -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients :(pour environ 20 sablés)100g de fromage de chèvre (pour moi de la buche type Soignon)40g d'huile d'olive1 jaune d'œufsel, thym frais100g... [Lire la suite]
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10 octobre 2008

Muffins trio Avocat Chèvre Menthe

Aujourd'hui (enfin il y a presque deux semaines, vu que je suis un peu en retard !) , soirée "que reste-il dans mon frigo" ?J'ai, entre autres, un avocat bien mûr, un reste de bûche de chèvre et un sachet de menthe fraîche qui commence à piquer du nez... Ces trois ingrédients me semble former un bon trio.C'est parti pour un test de muffins salés...et le résultat est vraiment concluant : un goût original, une texture tendre et les ingrédients se marient à merveille. Et mon testeur a adoré, la recette est donc validée ;) ... [Lire la suite]
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25 septembre 2008

Bricks Pommes/Chèvre

Une petite douceur sucrée/salée rapide à préparer, à accompagner d'une petite salade. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients : (pour 2 personnes)2 feuilles de bricks1/2 bûche de chèvre2 pommes4 noix1 c. à soupe de miel------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Préchauffer le four à 180°1- Faire revenir les pommes coupées en dés dans une... [Lire la suite]
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