Articles populaires – Elephant Rose

4 juillet 2010

Bugnes lyonnaises

Une recette classique de ma région, les bonnes bugnes lyonnaises, généralement réalisées en période de Carnaval en mars, mais elles peuvent se manger toute l'année sans problème :) Je vous mets ici la recette de ma maman, la seule et l'unique recette...

Posté par elephantrose à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, beignets, bugnes, carnaval, levure, lyon, merveilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2008

Muffins trio Avocat Chèvre Menthe

Aujourd'hui (enfin il y a presque deux semaines, vu que je suis un peu en retard !) , soirée "que reste-il dans mon frigo" ?J'ai, entre autres, un avocat bien mûr, un reste de bûche de chèvre et un sachet de menthe fraîche qui commence à piquer du nez......

Posté par elephantrose à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, pignons, avocat, huile d'olive, menthe, muffin, piment d'espelette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2009

Coulants à la crème de marrons

Que faire d'un gros pot de crème de marrons Faugier ? En voici un exemple avec une recette trouvée sur la magnifique blog d'Eryn, qui a beaucoup plus. Cette recette est super simple, rapide et fait son petit effet, comme n'importe quel coulant d'ailleurs...

Posté par elephantrose à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, beurre, chataîgne, vanille, coulant, fondant, marrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2008

Soupe de Poireaux et ses bâtonnets fromagers

Mmmm, rien de tel qu'une bonne soupe de Poireaux dès que le froid pointe son nez ! J'ai pris cette recette dans le livre "Bar à Soupe" d'Anne-Catherine Bley.Pour égayer un peu l'assiette, j'ai réalisé quelques bâtonnets fromagers à la brick. -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, oignons, pomme de terre, lait, bricks, fromage, poireaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2008

Quiche sans pâte au coulommiers

Aujourd'hui dimanche, jour de vérification du frigo : il me reste 2 grosses barquettes d'allumettes de jambon qui vont périmer, une bouteille de crème fleurette pleine qui se termine aujourd'hui, plein d'œufs et surtout un coulommiers qui attend son heure...

Posté par elephantrose à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, coulommiers, jambon, lait, oeuf, quiche, sans pâte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 janvier 2014

Galette des rois trop bonne et trop facile

Depuis que j'ai dévouvert cette recette ici, je n'achète plus de galette, celle-ci est bien meilleure que la plupart de celles que l'on achète chez le boulanger (car rarement faite maison) : plus généreuse en franginpane sans être éceourante, moins de...

Posté par elephantrose à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fève, couronne, feuilletée, frangipane, galette, roi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2009

Gratin de courge

Je vous mets aujourd'hui la délicieuse recette du gratin de courges de ma maman, le meilleur du monde bien sûr :)Je l'ai fait avec ma petite sœur et on l'a accompagné d'un pain maison noix, mozzarella, basilic. mmmm ! -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, fromage, courge, crème fraîche, gruyère, muscade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2009

Blancs de poulet au beurre de sauge

Une petite recette spéciale puisque c'est mon chéri qui l'a réalisée pour la Saint-Valentin. Miam miam ! :)Cette recette provient à la base d'un site anglais mais elle a été récupéré sur Un dimanche à la campagne. -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, moutarde, jambon de parme, poulet, sauge, vin blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2009

saucisson Rose

Avec un mois de retard, je vous mets la recette du saucisson rose, une gourmandise irrésistible qui à sa place à chaque Noël (mais toute l'année aussi, il ne faut pas s'en priver !). La recette est très simple, par contre, préparez-vous à souffrir un...

Posté par elephantrose à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, beurre, biscuits de reims, biscuits roses, rhum, saucisson rose

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2009

Panna Cotta Crème de Calisson - Fève Tonka

Voici une des deux recettes que j'ai réalisée pour le dessert d'un repas d'amis. Cette recette est très facile à réaliser et ça permet de terminer sur une note plus légère qu'un moelleux au chocolat ;)Voici le lien vers l'originale. -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fève, tonka, crème, calissons, agar agar, panna cotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2010

Quatre quart de Conticini

Ce quatre quart est terrible ! Je le garde dans mes recettes à refaire d'urgence.Il a une texture très particulière, très tendre, un peu humide et le goût du rhum et de la vanille Bourbon est extra. J'ai trouvé cette recette sur ce blog. -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, vanille, rhum, crème fraîche, conticini, qutre quart

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2009

Courgettes rondes farcies

Petite recette de courgettes farcies bien délicieuse... ------------------------------------------------------------------------------- -------------- ------- ---------- ------------ ----- Ingrédients : (pour 4 courgettes rondes) 4 courgettes 200g de...

Posté par elephantrose à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, courgettes, huile d'olive, ail, boeuf, cheddar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2012

Digestive Biscuits (style Mc Vities)

Une super recette si vous aimez les Mc Vities, ces biscuits anglais aux flocons d'avoine. Ils sont terribles ! La recette originale se trouve sur ce blog, vous verrez que je l'ai un peu modifiée. -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, vergeoise, avoine, cereales, flocons, mv vities

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2008

Velouté de courgettes

Voici une recette de soupe toute simple et toute douce préparée en 10 minutes si vous optez pour des courgettes congelées en rondelles. Et ça fait son effet ! :) ------------------------------------------------------------------------------- --------------...

Posté par elephantrose à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, basilic, courgettes, fromage frais, potage, velouté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2008

Cookies Pistaches - Chocolat Blanc

Je commence ce blog avec une recette fabuleuse trouvée sur le blog de Nat, qui l'a elle-même découverte sur le site Pure Gourmandise.Ces cookies sont vraiment terribles !!Les miens ne sont pas verts car ma pâte à pistaches n'est pas colorée mais ils sont...

Posté par elephantrose à 00:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc, chocolat, cookies, moelleux, pistaches, pâte de pistaches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2008

Tarte à la Moutarde

Une tarte rapide à réaliser qui fait toujours sont petit effet. Un classique :) ------------------------------------------------------------------------------- -------------- ------- ---------- ------------ ----- Ingrédients : (pour 6 parts) 1 pâte brisée2...

Posté par elephantrose à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, tarte, comté, herbes, moutarde, pâte brisé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mars 2010

Crème anglaise

Qu'est-ce que c'est bon la crème anglaise !!! Et en plus c'est facile à faire alors pourquoi s'en priver :) ------------------------------------------------------------------------------- -------------- ------- ---------- ------------ ----- Ingrédients...

Posté par elephantrose à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, vanille, sucre, bourbon, crème anglaise, jaunes d'oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2010

Cookies moelleux pralines roses et chocolat blanc

Allez hop c'est parti je m'y remets après une période un peu creuse due à un déménagement et à la création de notre agence de communication Heure Zéro.Donc voilà, je m'attèle enfin aux biscuits que j'avais réalisés pour ..euh...Noël (oui je sais je suis...

Posté par elephantrose à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, pralines, beurre salé, farine, sucre, chocolat blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2010

Gratin à la truite fumée

Alors dans mon placard, 8 pommes de terre se morfondent et commencent à germer, et 8 tranches de truite fumée attendant leur date de péremption imminente dans mon frigo. Que faire ? Un petit gratin rapide et facile mais toujours très bon. -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'espelette, espelette, aneth, gratin, pommes de terre, saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2009

Madeleinettes à l'amande amère

Lorsque j'ai vu le titre de la recette d'Isabelle sur son blog , "Madeleinettes comme quand j'étais petite", j'ai tout de suite voulu tester, en repensant à ces petites madeleines dures qui fondaient dans le lait quand j'étais petite mais qui n'existent...

Posté par elephantrose à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, beurre, oeufs, amande amère, farine, madeleines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2009

Oeufs brouillés délicieux

Voici le recette des œufs brouillés de Pascale Weeks que je fais au moins une fois par semaine, tellement je ne peux plus m'en passer.Je les fais soit le matin lors d'un brunch (souvent accompagné de rondelles de knacki volaille ou de bacon, c'est trop...

Posté par elephantrose à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, crème, oeufs, brouillés, brunch, ciboulette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2009

Petits gateaux pistache - amarena

Et voilà une de mes recette de muffins préférée. Je l'a fait réguilièrement car elle est super simple et fait toujours son petit effet. Je l'ai trouvé sur le blog 100% pour 100% gourmande. -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, gateau, muffin, amarena, cerise, poudre d'amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2008

Soupe de carottes - lait de coco

Une petite soupe qui fait maintenant partie de mes classiques. Ultra rapide à faire quand on utilise des légumes congelés déjà coupés. Et alors, c'est aussi bon et sain que des frais ! :) -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, velouté, carottes, coriandre, espelette, lait de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2009

Crêpes crêpes

Rien de bien original puisque je mets ici une recette de crêpes (trouvée sur Goosto), mais puisque c'est une recette que je fait souvent et que je veux l'avoir toujours sous le coude et bien je la poste :) -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, beurre, oeufs, farine, crepes, sucre vanillé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2009

Crème de marrons

Une petite douceur de saison avec une bonne crème de marrons (enfin châtaignes) accompagnée d'un soupçon (ou plus!) de crème chantilly. Un délice !! Pas vraiment de recette c'est au feeling qu'il faut la réaliser pas contre prévoir du temps pour la réaliser...

Posté par elephantrose à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, crème, marrons, sucre vanillé, chataignes, crème chantilly

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote