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01 mars 2009

Tarte tomates mozzarella

Une tarte salée toute simple mais avec un fond de tarte original. La chapelure lui donne une texture particulière délicieuse ! Cette recette provient du site Gustave. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients : 1 pâte brisée4 grosses tomates250 g de mozzarella6 à 8 c. à soupe de chapelure1 bouquet de persil1 cuillerée à café de thym4 gousses d'ail6 c. à soupe d'huile d'olivesel et... [Lire la suite]
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30 novembre 2008

Tarte à la Moutarde

Une tarte rapide à réaliser qui fait toujours sont petit effet. Un classique :) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients : (pour 6 parts) 1 pâte brisée2 ou 3 C. à soupe de moutarde pas trop forte2 ou 3 tomatesenviron 150g de comtésel, poivre, herbes------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Préchauffer le four à 200°1- Étaler la pâte... [Lire la suite]
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25 octobre 2008

Lasagnes

Ça faisait longtemps que je n'avais pas réalisé ma recette de lasagnes préférée, héritée d'une de mes meilleures amies, non pas italienne mais allemande ! ;) Cette recette est toujours aussi parfaite. Pour cette fois, j'ai utilisé 400g de saucisse de Toulouse qu'il me restait et c'était délicieux ! -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients : (pour 4 bonnes parts) 10 pâtes à lasagnes2 oignons hachés1 gousse d'ail400 g de viande hachée1... [Lire la suite]
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06 octobre 2008

Pizza "Un peu de tout"

Une idée de garniture de pizza, comme on pourrait en faire mille puisque quoi qu'on mette sur une pâte à pizza, c'est toujours bon :) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients : (pour1 pizza) 1 pâte à pizza - on peut la faire aussi c'est encore mieux ;)1/2 brique de coulis de tomates1/3 de barquette de Saint-Môret2 steaks hachés (ici aux oignons mais on peut mettre 1 vrai oignon en morceaux c'est encore mieux)1 boîte de... [Lire la suite]
27 août 2008

Gaspacho

Un petit gaspacho bien frais dont la recette non modifiée se trouve dans le livre "Bar à soupes" d'Anne-Catherine Bley. J'ai ici fait quelques modifications dans la recette de base, dont le rajout de deux carottes. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients :1 concombre1 poivron rouge4/5 tomates2 carottes2 gousses d'ail3 oignons1 c. à café de sucre en poudre1 C. café de paprika3 c.à soupe d'huile d'olive3 c.à soupe de... [Lire la suite]
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