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03 février 2010

Gratin à la truite fumée

Alors dans mon placard, 8 pommes de terre se morfondent et commencent à germer, et 8 tranches de truite fumée attendant leur date de péremption imminente dans mon frigo. Que faire ? Un petit gratin rapide et facile mais toujours très bon.   -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients :(pour 3 parts)8 pommes de terre 250g de truite fumée20cl de crème fraîche semi-épaissepiment d'espelette en poudreanethsel, poivre ... [Lire la suite]
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30 juillet 2009

Sablés au parmesan

Cette recette du blog Station Gourmande me faisait de l'œil depuis un moment, j'ai profité d'un dîner entre amis pour la mettre en pratique, avec des petits sablés chèvre/thym dont la recette viendra plus tard. Et autant vous le dire, ils sont supra délicieux !! J'ai déjà envie d'en refaire, je crois que c'est ma recette préférée pour l'apéritif. Mmmm, trop bon !! -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients :(pour environ 30 sablés)150... [Lire la suite]
Posté par elephantrose à 19:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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10 octobre 2008

Muffins trio Avocat Chèvre Menthe

Aujourd'hui (enfin il y a presque deux semaines, vu que je suis un peu en retard !) , soirée "que reste-il dans mon frigo" ?J'ai, entre autres, un avocat bien mûr, un reste de bûche de chèvre et un sachet de menthe fraîche qui commence à piquer du nez... Ces trois ingrédients me semble former un bon trio.C'est parti pour un test de muffins salés...et le résultat est vraiment concluant : un goût original, une texture tendre et les ingrédients se marient à merveille. Et mon testeur a adoré, la recette est donc validée ;) ... [Lire la suite]
Posté par elephantrose à 22:16 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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