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15 septembre 2009

Agneau de 7 heures

Il y a quelques temps (et oui je suis comme qui dirait un peu en retard sur l'édition de mes recettes) mon chéri a fait, à l'occasion d'un repas avec des amis, un excellentissime agneau de 7 heures (recette merveilleuse du blog Amuses-Bouches) , je me devais donc de vous en faire profiter. Quel régal !!Et bonne nouvelle, cette recette est hyper simple ! Il faut juste se réserver une petite après-midi ;) ... [Lire la suite]
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12 septembre 2009

Courgettes rondes farcies

Petite recette de courgettes farcies bien délicieuse... -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients :(pour 4 courgettes rondes)4 courgettes200g de viande hachée50g de cheddarbasilichuile d'oliveail, sel, poivre -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Préchauffer le four à 180°1- Enlever à la petite cuillère ou mieux à la cuillère parisienne la chair... [Lire la suite]
Posté par elephantrose à 11:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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06 mars 2009

Blancs de poulet au beurre de sauge

Une petite recette spéciale puisque c'est mon chéri qui l'a réalisée pour la Saint-Valentin. Miam miam ! :)Cette recette provient à la base d'un site anglais mais elle a été récupéré sur Un dimanche à la campagne. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients : Beurre de sauge12 feuilles de sauge fraiche ciselées100g de beurre mou4 cc de moutarde à l’ancienneSel, poivre Poulet4 blancs de poulet8 tranches fines de... [Lire la suite]
Posté par elephantrose à 23:48 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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01 mars 2009

Tarte tomates mozzarella

Une tarte salée toute simple mais avec un fond de tarte original. La chapelure lui donne une texture particulière délicieuse ! Cette recette provient du site Gustave. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients : 1 pâte brisée4 grosses tomates250 g de mozzarella6 à 8 c. à soupe de chapelure1 bouquet de persil1 cuillerée à café de thym4 gousses d'ail6 c. à soupe d'huile d'olivesel et... [Lire la suite]
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25 octobre 2008

Muffins d'Automne Trompettes de Mort, Châtaignes et coeur de Topinambours

Et voici une recette spécialement créée pour participer au Muffin Monday #11, avec pour thème "Muffins aux couleurs et saveurs d'automne".Lorsque j'ai découvert ce concours, nous arrivions d'un week-end chez mes parents à Annecy où nous étions allés aux champignons et aux châtaignes. Je suis donc revenue à Paris avec des châtaignes, des trompettes de Mort, des girolles et quelques pieds de moutons.Il n'en fallait pas plus pour m'inspirer pour cette recette. Ah si, il manquait un ingrédient afin de rendre ce muffin pas... [Lire la suite]
10 octobre 2008

Muffins trio Avocat Chèvre Menthe

Aujourd'hui (enfin il y a presque deux semaines, vu que je suis un peu en retard !) , soirée "que reste-il dans mon frigo" ?J'ai, entre autres, un avocat bien mûr, un reste de bûche de chèvre et un sachet de menthe fraîche qui commence à piquer du nez... Ces trois ingrédients me semble former un bon trio.C'est parti pour un test de muffins salés...et le résultat est vraiment concluant : un goût original, une texture tendre et les ingrédients se marient à merveille. Et mon testeur a adoré, la recette est donc validée ;) ... [Lire la suite]
Posté par elephantrose à 22:16 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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