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18 janvier 2017

LASAGNES VÉGÉTARIENNES FROMAGÈRES À TOMBER

Je vous livre aujourd'hui une recette dont vous me direz des nouvelles. Ici, à chaque réalisation, c'est un succès  garanti et tout le monde me dit qu'elles sont meilleures que des lasagnes à la viande. Alors qui tente ? Pour la recette, j'ai fait un mix de ma recette de lasagnes qui se trouve par ici en les végétarianisant (car nous ne mangeons plus de viande à la maison) et j'ai remplacé la béchamel par une onctueuse sauce au fromage qui déchire. ... [Lire la suite]
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29 septembre 2009

Gratin de courge

Je vous mets aujourd'hui la délicieuse recette du gratin de courges de ma maman, le meilleur du monde bien sûr :)Je l'ai fait avec ma petite sœur et on l'a accompagné d'un pain maison noix, mozzarella, basilic. mmmm ! -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients :(pour environ 4 personnes)1 courge moyenne2 œufs2 c. à soupe de crème fraîche50g de gruyère râpésel, poivre, muscade ... [Lire la suite]
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02 août 2009

Petits sablés chèvre - thym

Comme promis, la recette des petits sablés au fromage de chèvre - thym, que j'ai réalisée en même temps que celle des sablés au parmesan. Un délice bien que ma préférence aille vers les sablés au parmesan :)J'ai trouvé la recette sur le blog de Cléa.   -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients :(pour environ 20 sablés)100g de fromage de chèvre (pour moi de la buche type Soignon)40g d'huile d'olive1 jaune d'œufsel, thym frais100g... [Lire la suite]
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15 novembre 2008

Soupe de Poireaux et ses bâtonnets fromagers

Mmmm, rien de tel qu'une bonne soupe de Poireaux dès que le froid pointe son nez ! J'ai pris cette recette dans le livre  "Bar à Soupe"  d'Anne-Catherine Bley.Pour égayer un peu l'assiette, j'ai réalisé quelques bâtonnets fromagers à la brick. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients : (pour 4 personnes) pour la soupe :650g de poireaux (je les ai acheté chez Picard, déjà en rondelles)750g de pommes... [Lire la suite]
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25 octobre 2008

Lasagnes

Ça faisait longtemps que je n'avais pas réalisé ma recette de lasagnes préférée, héritée d'une de mes meilleures amies, non pas italienne mais allemande ! ;) Cette recette est toujours aussi parfaite. Pour cette fois, j'ai utilisé 400g de saucisse de Toulouse qu'il me restait et c'était délicieux ! -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients : (pour 4 bonnes parts) 10 pâtes à lasagnes2 oignons hachés1 gousse d'ail400 g de viande hachée1... [Lire la suite]
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06 octobre 2008

Pizza "Un peu de tout"

Une idée de garniture de pizza, comme on pourrait en faire mille puisque quoi qu'on mette sur une pâte à pizza, c'est toujours bon :) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients : (pour1 pizza) 1 pâte à pizza - on peut la faire aussi c'est encore mieux ;)1/2 brique de coulis de tomates1/3 de barquette de Saint-Môret2 steaks hachés (ici aux oignons mais on peut mettre 1 vrai oignon en morceaux c'est encore mieux)1 boîte de... [Lire la suite]