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04 mars 2011

Beignets de crevettes croustillants au sésame

Une très bonne recette thailandaise tirée d'un livre que j'utilise assez souvent ("Cuisine thailandaise" édité chez Nov'Edit). -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients :(pour 4 personnes)30g de farine levante2 c. à soupe de farine de riz2 c. à soupe de graines de sésame grillées1 c. à café de pâte de curry rouge1 c. à soupe de sauce poisson2 c. à café d'huile de sésame125 ml d'eaucrevettes/gambas crueshuile pour la fritureen... [Lire la suite]
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14 février 2009

Riz Cinq Parfums

Je vous partage aujourd'hui la recette qu'une copine m'avait fait découvrir il y a maintenant 7 ans et que je fais toujours régulièrement.C'est un plat unique qui fait toujours son petit effet, parfaite si jamais vous avez du monde à l'improviste à la maison car elle se prépare très rapidement. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients : (pour 3/4 personnes) - riz basmati- 1 boîte de petites crevettes décortiquées- 2... [Lire la suite]
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