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18 janvier 2017

ROCHERS PRALINÉS ULTRA FACILES

Commençons cette nouvelle année par une recette festive pour faire la transition en douceur :) Je vous propose aujourd'hui ma recette de rochers pralinés que je réalise à chaque Noël. J'ai pioché mon inspiration sur le site de Royal Chill (voici les recettes que j'aime beaucoup : chocolats pralinés au citron, rochers pralinés, chocolats de Noël) mais ma recette à l'intérêt d'être beaucoup beaucoup plus simple car elle vous évite de passer par la réalisation d'un praliné maison à base de... [Lire la suite]
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25 août 2016

LES BONS BISCUITS TOUT CHOCO, CRAQUELÉS ET ULTRA MOELLEUX

Ces gros cookies craquelés sont vraiment délicieux et moelleux à souhait, j'ai déniché la recette ici. ------------------------------------------------------------------------------------  Ingrédients pour une douzaine de biscuits   2 oeufs 120g de sucre 200 g de chocolat 50g de beurre 60g de farine ½ c. à café de levure chimique 70g de pépites de chocolat ------------------------------------------------------------------------------------ Préchauffer le four à 180° 1. Dans un... [Lire la suite]
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16 avril 2011

Gateau au chocolat tout simple

Pour rester dans les classique, voici une recette toute simple de gâteau au chocolat que j'avais trouvée sur internet mais dont le blog n'est plus en ligne.   -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients :200g de chocolat noir à 70% de cacao200g de beurre mou6 oeufs100g de sucre en poudre75g de poudre d'amandes80g de farine ... [Lire la suite]
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26 mars 2011

Cookies moelleux

Une recette toute simple de bons cookies moelleux trouvé ici. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients :(pour environ 15 cookies)115 g de beurre mou220 g de farine1 oeuf200 g de sucre roux2 c. à soupe de sucre0,5 c. à café de bicarbonate de soude0,5 c. à café de levure chimique0,5 c. à café de sel1 c. à café d'extrait de vanille1,5 c. à café d'expresso en poudre200 g de pépites de chocolat (pour moi, 100 g de pépites de chocolat noir... [Lire la suite]
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02 décembre 2009

Coulant chocolat/fleur de sel de Conticini

Recette d'un classique mais celui-ci est vraiment délicieux et très très rapide à réaliser (12 minutes cuisson comprise). Cette recette provient du blog de Chef Nini. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients :55g de chocolat noir 70% (j'en ai mis 70g)60g de beurre1 œuf40g de sucre30g de farineQuelques grains de fleur de sel ... [Lire la suite]
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20 août 2009

Petites crèmes Chocolat - Fève tonka

Comme promis voici la seconde recette de crème, que j'ai présentée avec la panna cotta Calisson - Tonka.Je l'ai découverte sur le blog Torchons et Serviettes, je l'ai légèrement modifiée par rapport à l'originale. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients :(pour 8 verrines)20cl de de crème liquide 15%30 cl de lait concentré sucré1 c. à soupe de cacao Van Houten2 c. à soupe de sucre roux1 c. à soupe de maïzena2 c. à café de poudre de... [Lire la suite]

21 juillet 2009

Gâteau au chocolat mousseux de Laurence Salomon

Après les gougères, voici des petits gâteaux au chocolat mousseux d'après une recette de Laurence Salomon, que j'ai faits aussi pour mon pot de départ. Ils étaient malheureusement trop petits, j'aurais du les réaliser dans des cassettes plus grosses car on ne sentait pas assez le côté mousseux, ils n'étaient pas assez épais. Mais c'était délicieux quand même ! A refaire format "gâteau classique". ... [Lire la suite]
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26 février 2009

Florentins succulents

Moi qui pensait il y a encore 2 ans que les florentins étaient une gourmandise uniquement réalisable par des pros. Je ne sais pas pourquoi j'imaginais cette recette compliquée alors qu'il n'en ait rien. Il n'y a pas plus simple. Par contre, ne pas trop l'ébruiter lorsque vous les offrez à des amis, laissez-les être impressionnés par vos talents culinaires ;) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients : (pour environ 40... [Lire la suite]
21 octobre 2008

Gâteau aux carambars

Pour une soirée chez un fan de carambars, je me suis dit "pourquoi ne pas tenter la recette de Pure Gourmandise".Aussitôt dit, aussitôt fait.Je n'ai pas touché à la recette de la crème, j'ai juste modifié la recette de la base "gâteau au chocolat" car il me manquait certains ingrédients.Résultat final : un peu mitigé pour moi (enfin bon, j'ai actuellement une rhinopharyngite donc je ne sens pas grand chose, je ne compte donc pas) mais les carambophages ont aimé, c'est qu'il ne doit pas être si mauvais que ça ce... [Lire la suite]
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26 août 2008

Cookies Pistaches - Chocolat Blanc

Je commence ce blog avec une recette fabuleuse trouvée sur le blog de Nat, qui l'a elle-même découverte sur le site Pure Gourmandise.Ces cookies sont vraiment terribles !!Les miens ne sont pas verts car ma pâte à pistaches n'est pas colorée mais ils sont tout aussi bons ! :) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------  Ingrédients : (pour environ 18 cookies) - 130g de Chocolat Blanc- 70g de Pistaches non salées- 30g de pâte de... [Lire la suite]
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