06 mars 2009

Blancs de poulet au beurre de sauge

Une petite recette spéciale puisque c'est mon chéri qui l'a réalisée pour la Saint-Valentin. Miam miam ! :)Cette recette provient à la base d'un site anglais mais elle a été récupéré sur Un dimanche à la campagne. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients : Beurre de sauge12 feuilles de sauge fraiche ciselées100g de beurre mou4 cc de moutarde à l’ancienneSel, poivre Poulet4 blancs de poulet8 tranches fines de... [Lire la suite]
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01 mars 2009

Tarte tomates mozzarella

Une tarte salée toute simple mais avec un fond de tarte original. La chapelure lui donne une texture particulière délicieuse ! Cette recette provient du site Gustave. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients : 1 pâte brisée4 grosses tomates250 g de mozzarella6 à 8 c. à soupe de chapelure1 bouquet de persil1 cuillerée à café de thym4 gousses d'ail6 c. à soupe d'huile d'olivesel et... [Lire la suite]
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26 février 2009

Florentins succulents

Moi qui pensait il y a encore 2 ans que les florentins étaient une gourmandise uniquement réalisable par des pros. Je ne sais pas pourquoi j'imaginais cette recette compliquée alors qu'il n'en ait rien. Il n'y a pas plus simple. Par contre, ne pas trop l'ébruiter lorsque vous les offrez à des amis, laissez-les être impressionnés par vos talents culinaires ;) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients : (pour environ 40... [Lire la suite]
14 février 2009

Riz Cinq Parfums

Je vous partage aujourd'hui la recette qu'une copine m'avait fait découvrir il y a maintenant 7 ans et que je fais toujours régulièrement.C'est un plat unique qui fait toujours son petit effet, parfaite si jamais vous avez du monde à l'improviste à la maison car elle se prépare très rapidement. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients : (pour 3/4 personnes) - riz basmati- 1 boîte de petites crevettes décortiquées- 2... [Lire la suite]
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05 février 2009

Madeleinettes à l'amande amère

Lorsque j'ai vu le titre de la recette d'Isabelle sur son blog , "Madeleinettes comme quand j'étais petite", j'ai tout de suite voulu tester, en repensant à ces petites madeleines dures qui fondaient dans le lait quand j'étais petite mais qui n'existent plus depuis de nombreuses années. Malheureusement, elles n'ont pas exactement le même goût mais cela n'empêche que c'est une bonne recette de petits gâteaux :) ... [Lire la suite]
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29 janvier 2009

Coulants à la crème de marrons

Que faire d'un gros pot de crème de marrons Faugier ? En voici un exemple avec une recette trouvée sur la magnifique blog d'Eryn, qui a beaucoup plus. Cette recette est super simple, rapide et fait son petit effet, comme n'importe quel coulant d'ailleurs ;) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients : (pour 4 coulants) 200g de crème de marrons vanillée40g de beurre40g de sucre60g de farine2... [Lire la suite]
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24 janvier 2009

saucisson Rose

Avec un mois de retard, je vous mets la recette du saucisson rose, une gourmandise irrésistible  qui à sa place à chaque Noël (mais toute l'année aussi, il ne faut pas s'en priver !). La recette est très simple, par contre, préparez-vous à souffrir un peu des main pour écraser les biscuits, c'est un peu long et douloureux, mais ça en vaut le coup ;) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients : (pour environ 20/25... [Lire la suite]
09 janvier 2009

Petits gateaux pistache - amarena

Et voilà une de mes recette de muffins préférée. Je l'a fait réguilièrement car elle est super simple et fait toujours son petit effet. Je l'ai trouvé sur le blog 100% pour 100% gourmande. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients : (pour environ 14 muffins mais peut aussi se faire sous forme de cake) 100g de poudre d'amandes100g de farine1 c. à café de levure1 grosse cuillère à soupe de pâte à pistaches120g de sucre... [Lire la suite]
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30 décembre 2008

Soupe de carottes - lait de coco

Une petite soupe qui fait maintenant partie de mes classiques. Ultra rapide à faire quand on utilise des légumes congelés déjà coupés. Et alors, c'est aussi bon et sain que des frais ! :) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients : (pour 4 personnes)800g de carottes (j'utilise des carottes en rondelles chez Picard)500ml de lait de coco500 ml d'eau2 gousses d'ailcoriandre hachéepiment d'espelette sel, poivrecroutons ailés... [Lire la suite]
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21 décembre 2008

Muffins à la Crème de Calissons

Et voici une recette trouvée sur le blog Assiettes Gourmandes, qui m'a tout de suite donnée l'eau à la bouche rien qu'à la vue du mot "calisson" :)Et en effet, ça se confirme, c'est délicieux ! -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients : 200g de farine100g de sucre2 œufs50g de poudre d'amande150g de beurre (j'en ai mis 100g)5cl de lait1 sachet de levurevanillecrème de calissonamandes effiléesabricots... [Lire la suite]
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