19 février 2015

BISCUITS NOISETTE CHOCOLAT BLANC

Voici une recette toute simple à toujours avoir sous la main car elle ne contient que des jaunes d'oeuf,  idéale donc après avoir réalisé des meringues ou des tuiles aux amandes. J'ai trouvé cette petite merveille ici et la version aux pralines présentée sur ce site me fait de l'oeil. Mais j'avoue avoir déjà refait plusieurs fois ma version chocolat blanc-noisette que j'aime beaucoup. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ingrédientspour... [Lire la suite]
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18 février 2015

QUATRE-QUART VANILLE RHUM SELON CONTICINI

Cela faisait quelques mois que je n'avais pas partagé avec vous une de mes recettes favorites, je me rattrape avec un délicieux quatre-quart imaginé par Conticini, dont j'avais trouvé la recette en 2009 ici. Je vous le conseille vivement, il est rapide à réaliser et succulent, parfait pour l'heure du thé.   ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ingrédientspour 1 moule à cake 125g de farine125g de sucre roux120g de beurre3 œufs1c. à soupe de crème... [Lire la suite]
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26 janvier 2015

Cake moelleux au yaourt, amande et amaretto

Une recette dénichée ici que je referais sans hésiter, j'ai adoré le côté frangipane de la galette des rois sans avoir le supplément de gras de la pâte feuilletée. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ingrédients - 4 œufs - 190 g de sucre -15 cl d'huile  - 1 yaourt nature (125 g) - 10 cl de crème fraîche semi épaisse - 100 g de poudre d'amande - 190 g de farine + 1 sachet de levure chimique - 4 c. à soupe d'amaretto - amande amère... [Lire la suite]
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16 novembre 2014

Cake à la banane et aux noix

Un classique de la maison, je me souviens en avoir toujours mangé à la maison depuis toute petite, la recette provient donc de ma maman, je n'en connais pas l'origine mais tout ce que je sais, c'est que c'est un délice ! ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ingrédients 100g de beurre bien ramolli200g de sucre2 oeufs3 belles bananes bien mûres écrasées200g de farine1/2 paquet de levure chimique1/2 C. à café de sel100g de noix ou noisettes coupées en morceaux ... [Lire la suite]
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16 novembre 2014

Quiche lorraine délicieuse

J'ai trouvé LA recette de quiche lorraine comme je les aime, délicieuse mais aussi esthétique ! Mais pourquoi on ne pense pas plus souvent à utilser des moules de diamètre plus petit, le rendu est tout de suite plus classe !Et ce petit bijou provient du mervielleux blog J'en reprendrais bien un bout ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Pâte brisée  - 200 g de farine - 2 g de sel - 100 g de beurre ramolli en dés - 1 œuf 1- Verser la farine dans un... [Lire la suite]
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16 novembre 2014

Soupe de lentilles corail à la tomate

Moi qui ne suis pas fan des soupes à la tomate, j'ai complètement craqué sur le visuel de cette recette, provenant du magnifique blog Madame Gateau et le résultat est franchement bon pour les personnes qui, comme moi, aiment les soupes très consistantes. Attention c'est un plat à part entière. Et tellement facile à réaliser ! ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ingrédients - 1 boite de concentré de tomate de 150 ml- 5 tasses d'eau- 1... [Lire la suite]
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16 novembre 2014

Tarte Roger Le Deun

Voici une délicieuse recette aux pommes mi-tarte / mi-crumble, trouvé sur le joli blog Et Dieu Créa, que je garde bien précisieusement de côté car elle est vraiment facile à réaliser pour un rendu parfait. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ingrédients - 1 pâte sablée (dans la recette orginale elle est brisée)- 3 pommes vertes- 100g de beurre- 100g de farine- 100g d'amandes haches (et non en poudre)- 200g de sucre cristallisé- 1 sachet de suvre... [Lire la suite]
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31 janvier 2014

Galette des rois trop bonne et trop facile

Depuis que j'ai dévouvert cette recette ici, je n'achète plus de galette, celle-ci est bien meilleure que la plupart de celles que l'on achète chez le boulanger (car rarement faite maison) : plus  généreuse en franginpane sans être éceourante, moins de feuilleté qui s'émiette et qui rend la galette sèche et niveau finances, pour le prix d'une achetée on peut en faire facilement trois et ça, ça parle aux gourmands :) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- ... [Lire la suite]
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27 février 2013

Gateau champêtre

La fameuse recette de mémé, miam !! ;) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients :(pour un moule de 22cm de diamètre) - 3 pommes- 1 citron- 4 c. à soupe bien pleines de sucre- 4 c. à soupe bombées de farine- 125g de beurre- 2 oeufs - 1 pincée de sel- 25 morceaux de sucre---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Préchauffer le four à 180°1- Faire un caramel avec les morceaux de sucre... [Lire la suite]
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11 juillet 2012

Tarte à la mirabelle

C'est l'été, quoi de meilleur qu'une tarte à la mirabelle :)Voici une recette délicieuse venant du blog "J'en reprendrais bien un bout".Je n'ai pas réalisé l'appareil à tuile, qui est optionnel, je vous présente donc la recette simplifiée. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients :(pour un moule de 24cm de diamètre) - 1 kg de mirabelles dénoyautéesPour la pâte sucrée - 140 g de beurre mou- 75 g de sucre glace- 1 pincée de sel- 25 g de poudre d'amande- 1... [Lire la suite]
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