Elephant Rose

26 février 2009

Florentins succulents

Moi qui pensait il y a encore 2 ans que les florentins étaient une gourmandise uniquement réalisable par des pros. Je ne sais pas pourquoi j'imaginais cette recette compliquée alors qu'il n'en ait rien. Il n'y a pas plus simple. Par contre, ne pas trop...

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Tags: chocolat, amandes, miel, beurre, farine complète, cassonade, fruits confits, sucre

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5 février 2009

Madeleinettes à l'amande amère

Lorsque j'ai vu le titre de la recette d'Isabelle sur son blog , "Madeleinettes comme quand j'étais petite", j'ai tout de suite voulu tester, en repensant à ces petites madeleines dures qui fondaient dans le lait quand j'étais petite mais qui n'existent...

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Tags: amandes, beurre, oeufs, amande amère, farine, madeleines

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24 janvier 2009

saucisson Rose

Avec un mois de retard, je vous mets la recette du saucisson rose, une gourmandise irrésistible qui à sa place à chaque Noël (mais toute l'année aussi, il ne faut pas s'en priver !). La recette est très simple, par contre, préparez-vous à souffrir un...

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Tags: pistaches, beurre, biscuits de reims, biscuits roses, rhum, saucisson rose

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9 janvier 2009

Petits gateaux pistache - amarena

Et voilà une de mes recette de muffins préférée. Je l'a fait réguilièrement car elle est super simple et fait toujours son petit effet. Je l'ai trouvé sur le blog 100% pour 100% gourmande. -------------------------------------------------------------------------------...

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Tags: pistaches, gateau, muffin, amarena, cerise, poudre d'amandes

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21 décembre 2008

Muffins à la Crème de Calissons

Et voici une recette trouvée sur le blog Assiettes Gourmandes, qui m'a tout de suite donnée l'eau à la bouche rien qu'à la vue du mot "calisson" :)Et en effet, ça se confirme, c'est délicieux ! -------------------------------------------------------------------------------...

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Tags: amandes, crème, abricot sec, calissons, muffins

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8 novembre 2008

Palets bretons

Cette recette provient du blog Station Gourmande.Je n'ai pas été déçue, ils sont croustillants à souhait et ont bien le goût du beurre ! ------------------------------------------------------------------------------- -------------- ------- ----------...

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Tags: beurre salé, fleur de sel, palet breton, thé matcha

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14 septembre 2008

Brioche moelleuse aux pralines (ou Saint Genix)

Je vous présente ici la recette de la brioche aux pralines de ma maman (spécialité de la région) , un classique de la maison, on ne s'en lasse pas. Elle est super moelleuse, avec un bon goût de fleur d'oranger, idéale pour le petit déjeuner ou le goûter....

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Tags: haute-savoie, brioche, fleur d'oranger, goûter, petit-déjeuner, pralines, saint-genix, spécialité

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4 septembre 2008

Petits beurre gourmands

Voici une recette de petits beurre réalisée à l'occasion des 35 ans de mariage de mes beaux-parents le week-end dernier.La recette originale est celle de Cake in the City. J'ai réalisé deux sortes de biscuits différents avec cette base : amandes/abricots...

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Tags: amandes, abricots, amandin, biscuits, citron, pavot, petits beurre, petits-beurre

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28 août 2008

Fondant de carottes aux épices

En prenant la recette du carrot cake chez Goubiblog et en ne changeant pas grand chose, le résultat final est un peu différent de la texture attendue mais le résultat est plutôt réussi et on obtient des petits muffins fondants à la carotte tout doux....

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Tags: noix de pécan, carotte, carrot cake, gateau, pain d'épices, philadelphia, épices

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26 août 2008

Moelleux amandes - fève tonka

Dimanche dernier, je cherchais une recette à la Fève Tonka pour tester mon petit pot de poudre acheté chez G.Detou la veille et je suis tombée sur cette recette magique que j'ai un soupçon modifié (vous trouverez l'original chez Minouchka)! -------------------------------------------------------------------------------...

Posté par elephantrose à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, amandes, fève, noix de pécan, tonka

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