09 janvier 2009

Petits gateaux pistache - amarena

Et voilà une de mes recette de muffins préférée. Je l'a fait réguilièrement car elle est super simple et fait toujours son petit effet. Je l'ai trouvé sur le blog 100% pour 100% gourmande. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients : (pour environ 14 muffins mais peut aussi se faire sous forme de cake) 100g de poudre d'amandes100g de farine1 c. à café de levure1 grosse cuillère à soupe de pâte à pistaches120g de sucre... [Lire la suite]
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21 décembre 2008

Muffins à la Crème de Calissons

Et voici une recette trouvée sur le blog Assiettes Gourmandes, qui m'a tout de suite donnée l'eau à la bouche rien qu'à la vue du mot "calisson" :)Et en effet, ça se confirme, c'est délicieux ! -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients : 200g de farine100g de sucre2 œufs50g de poudre d'amande150g de beurre (j'en ai mis 100g)5cl de lait1 sachet de levurevanillecrème de calissonamandes effiléesabricots... [Lire la suite]
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08 novembre 2008

Palets bretons

Cette recette provient du blog Station Gourmande.Je n'ai pas été déçue, ils sont croustillants à souhait et ont bien le goût du beurre ! -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingrédients :(pour environ 18 sablés)2 jaunes d'œufs80 g de sucre80 g de beurre140 g de farine1/2 sachet de levure2 pincées de fleur de sel de Guérande <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Cambria Math"; ... [Lire la suite]
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14 septembre 2008

Brioche moelleuse aux pralines (ou Saint Genix)

Je vous présente ici la recette de la brioche aux pralines de ma maman (spécialité de la région) , un classique de la maison, on ne s'en lasse pas. Elle est super moelleuse, avec un bon goût de fleur d'oranger, idéale pour le petit déjeuner ou le goûter. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ingrédients : (pour une grosse brioche d'une douzaine de parts)500 g de farine 120 g de beurre mou coupé en dés 200 g de pralines roses cassées au... [Lire la suite]
04 septembre 2008

Petits beurre gourmands

Voici une recette de petits beurre réalisée à l'occasion des 35 ans de mariage de mes beaux-parents le week-end dernier.La recette originale est celle de Cake in the City. J'ai réalisé deux sortes de biscuits différents avec cette base : amandes/abricots et citron/pavot. Le résultat est plutôt réussi ! :) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ingrédients : (pour une trentaine de biscuits) 240 g de farine120 g de sucre glace50 g... [Lire la suite]
28 août 2008

Fondant de carottes aux épices

En prenant la recette du carrot cake chez Goubiblog et en ne changeant pas grand chose, le résultat final est un peu différent de la texture attendue mais le résultat est plutôt réussi et on obtient des petits muffins fondants à la carotte tout doux. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ingrédients : (pour 12 fondants) 60 gr de sucre roux1 oeuf4 cl huile de tournesol100 gr de farine1 c. à café de levure1 c. à café de mélange pour pain... [Lire la suite]
26 août 2008

Moelleux amandes - fève tonka

Dimanche dernier, je cherchais une recette à la Fève Tonka pour tester mon petit pot de poudre acheté chez G.Detou la veille et je suis tombée sur cette recette magique que j'ai un soupçon modifié (vous trouverez l'original chez Minouchka)! -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------  Ingrédients : (pour une quinzaine de moelleux) 100g de beurre fondu170g de sucre200g d'amandes en poudre4 oeufs1 c. à café de fève tonka en poudre15... [Lire la suite]
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26 août 2008

Cookies Pistaches - Chocolat Blanc

Je commence ce blog avec une recette fabuleuse trouvée sur le blog de Nat, qui l'a elle-même découverte sur le site Pure Gourmandise.Ces cookies sont vraiment terribles !!Les miens ne sont pas verts car ma pâte à pistaches n'est pas colorée mais ils sont tout aussi bons ! :) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------  Ingrédients : (pour environ 18 cookies) - 130g de Chocolat Blanc- 70g de Pistaches non salées- 30g de pâte de... [Lire la suite]
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