14 février 2009
Riz Cinq Parfums
Je vous partage aujourd'hui la recette qu'une copine m'avait fait découvrir il y a maintenant 7 ans et que je fais toujours régulièrement.
C'est un plat unique qui fait toujours son petit effet, parfaite si jamais vous avez du monde à l'improviste à la maison car elle se prépare très rapidement.
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Ingrédients :
(pour 3/4 personnes)
- riz basmati
- 1 boîte de petites crevettes décortiquées
- 2 oignons
- 2 tranches de jambon
- amandes effilées
- raisins secs
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1- Faire cuire le riz dans une casserole
2- Dans une poêle à bords hauts, faire revenir les crevettes dans un peu d'huile
3- Ajouter les oignons coupés en fine lamelles
4- Couper les tranches de jambons en petits carrés et les ajouter dans la poêle
5- Mettre les amandes et les raisins secs
6- Rajouter le riz cuit aux autres ingrédients et mélanger
7- Ajouter à la fin un peu de sauce de soja sucré et voilà c'est prêt :)
29 septembre 2008
Pâtes au pesto (plus simple, tu meurs !)
Voici une recette qui épate toujours et qui vous prend une fois les pâtes cuites...allez...2 minutes montre en main ! Parfait pour un buffet ou un dîner improvisé.
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Ingrédients :
(pour 4/6 personnes)
500g de pâtes (style farfalle)
1 pot de pesto Barilla
2 grosses poignées de pignons
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1- Cuire les pâtes "al dente" dans de l'eau bouillante salée.
2- Après les avoir égouttées, les laisser refroidir dans un grand saladier.
3- rajouter le pot de pesto et les pignons, mélanger et laisser au réfrigérateur
