14 février 2009
Riz Cinq Parfums
Je vous partage aujourd'hui la recette qu'une copine m'avait fait découvrir il y a maintenant 7 ans et que je fais toujours régulièrement.
C'est un plat unique qui fait toujours son petit effet, parfaite si jamais vous avez du monde à l'improviste à la maison car elle se prépare très rapidement.
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Ingrédients :
(pour 3/4 personnes)
- riz basmati
- 1 boîte de petites crevettes décortiquées
- 2 oignons
- 2 tranches de jambon
- amandes effilées
- raisins secs
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1- Faire cuire le riz dans une casserole
2- Dans une poêle à bords hauts, faire revenir les crevettes dans un peu d'huile
3- Ajouter les oignons coupés en fine lamelles
4- Couper les tranches de jambons en petits carrés et les ajouter dans la poêle
5- Mettre les amandes et les raisins secs
6- Rajouter le riz cuit aux autres ingrédients et mélanger
7- Ajouter à la fin un peu de sauce de soja sucré et voilà c'est prêt :)
Commentaires
il a l'air délicieux ton riz
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